{"id":13814,"date":"2024-05-29T13:37:19","date_gmt":"2024-05-29T11:37:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.soeren-in-norwegen.net\/blog\/?p=13814"},"modified":"2024-04-18T15:25:47","modified_gmt":"2024-04-18T13:25:47","slug":"das-ist-doch-alles-das-gleiche-leckerer-rotkohl","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.soeren-in-norwegen.net\/blog\/2024\/05\/das-ist-doch-alles-das-gleiche-leckerer-rotkohl\/","title":{"rendered":"Das ist doch alles das Gleiche \u2026 Leckerer Rotkohl"},"content":{"rendered":"

Dem Kohlrabi vom letzten Mal<\/a> folgt heute leckerer Rotkohl<\/a> \u2026 den ich in der Form von Apfelrotkohl sehr gerne esse. Erstaunlicherweise brauchte ich fast 20 Jahre nach dem Auszug aus dem Kindheitszuhause bevor ich mir mal beibrachte den selber zuzubereiten. Relativ fix lernte ich, dass der Rotkohl noch besser schmeckt, wenn man den ’n paar Studen stehen laeszt und auch noch voll toll ist am naechsten Tag. Zwei Tage spaeter schmeckts auch noch sehr fein, aber da wirds dann schon ein bisschen matschig.
\nLeider ist der junge Mann der bei mir wohnt nicht so’n Freund von Apfelrotkohl \u2026 nicht mal (mglw. insb. nicht) in Form von Mansche mit Kartoffeln und Sosze \u2026 mhmmmmm \u2026 lecker. Naja \u2026 wundert mich nicht. Letzteres ist vermutlich insb. fuer juengere Kinder von Interesse und die gew\u00f8hnen sich dann sofort dran und freuen sich drauf. Junge (fast schon) Erwachsene wollen dann doch lieber richtiges Essen \u2026 Banausen!<\/p>\n

Zwei weitere Blumenkohlkultivare sind Weiszkohl<\/a> und Wirsing<\/a>. Letzteres kenn ich eigtl. nur als das Einwickelgemuese um Kohlrouladen<\/a> und die waren (zusammen mit leckerer Sosze und Kartoffeln) vermutlich mein allerliebstes Lieblingsessen. Leider steht das hier im Praeteritum, denn die hatte ich nicht mehr seit dem oben erwaehnten Auszug \u2026 *seufz*.
\nAlso ich denke, dass ich danach schon nochmal Kohlrouladen hatte, aber oft werden die mit Weiszkohl gemacht. Das ist auch lecker, aber nicht das Selbe. Frueher kannte ich den nur als nicht so leckeren Bestandteil in (Kohl?)Suppe beim Schulessen \u2026 *bu\u00e6rgs*. Mit den Jahren legte ich meine Aversion aber ab und kann Weiszkohl mittlerweile auch wert schaetzen.<\/p>\n

Vielmehr faellt mir zu den drei Gemuesen nicht ein \u2026 aber ist ja auch mal sch\u00f8n, dass ich mich kurz halte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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